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Patatas cocidas con costillas de cerdo

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Receta dePatatas cocidas con costillas de cerdo

Avatar de magui
Receta enviada por magui
193 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Patatas cocidas con costillas de cerdo

En esta ocasión te proponemos un guiso de costillas con patatas. Seguro que no podrás resistir la tentación de probarlo.

Recetas de Carnes » Cerdo y cochinillo

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 25 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Moderada

Enviada el 30 Marzo de 2010

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Patatas cocidas con costillas de cerdo?

  • 4 patatas
  • Sal al gusto
  • 1 hoja de laurel
  • 1 pastilla de caldo concentrado de verduras
  • Pimienta negra molida
  • 100 gr de zanahoria

¿Cómo se prepara Patatas cocidas con costillas de cerdo?


Sofreír todos el ajo, el puerro, la cebolla, los pimientos, y salpimentarlos. Dorar esos ingredientes y a continuación incorporar las costillas de cerdo. Rehogar las verduras junto con la carne durante unos 15 minutos.

Después introduce en la olla también las patatas peladas, limpias, y troceadas en daditos medianos. Dejar que se doren durante unos minutos y a continuación cubrir con agua todos los ingredientes, volver a echar sal al gusto, la pastilla de caldo concentrado y la hoja de laurel. Para terminar cocemos todo hasta que la patata esté en su punto.


** Foto orientativa obtenida de la web: "lacocinadelacrinch".

Nota del autor

A esta receta también le viene muy bien un manojito de judías verdes y unos trocitos de morcilla de vientre.



La receta Patatas cocidas con costillas de cerdo tiene 3 comentarios

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Avatar de jaczibecorales jaczibecorales

todas las resetas que publican estan riquisimas Patatas cocidas con costillas de cerdo. jaczibecorales el 28-10-2011

Avatar de soroci soroci

Tal y como la hace mi madre... rico rico. Patatas cocidas con costillas de cerdo. soroci el 13-04-2010

Avatar de tabaler petit tabaler petit

Debe de estar buenísimo!!! Patatas cocidas con costillas de cerdo. tabaler petit el 02-04-2010

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